不锈铁和碳铁的物理性能数据比拟，碳铁的密度略高于铁素体和马氏体型不锈铁，而略低于奥氏体型不锈铁；电阻率按碳铁、铁素体型、马氏体型和奥氏体型不锈铁排序递增；线膨胀系数大小的排序也类似，奥氏体型不锈铁最高而碳铁最小；碳铁、铁素体型和马氏体型不锈铁有磁性，奥氏体型不锈铁无磁性，但其冷加工硬化生成成氏体相变时将会孕育产生磁性，可用热处理惩罚要领来消除这种马氏体构造而光复其无磁性。
1）高的电阻率，约为碳铁的5倍。
2）大的线膨胀系数，比碳铁大40%，并随着温度的升高，线膨胀系数的数值也相应地提高。
3）低的热导率，约为碳铁的1/3。