目前市场上售价很低的“不锈钢”筷子十分泛滥。信息时报记者 聂奇文 摄
由于耐腐蚀、环保等特点，不少家庭都喜欢使用不锈钢筷子。然而，近日东莞市民陈小姐却向记者反映称，家里的不锈钢筷子竟然都长了锈。记者调查了解到，目前市场上所谓的“不锈钢”筷子，很多都是空心的，价格十分便宜。
在莞城金沙肉菜市场巷子里一家不锈钢餐具店，5双不锈钢筷子售价不到10元。记者注意到，这些筷子颜色灰暗，表面有毛刺，而且包装也极为简单，连基本的生产信息都没有。而在莞城光明综合市场，这里销售的部分不锈钢筷子除了价格便宜、包装简陋外，筷子头还发现了类似铁锈的物质。
从事不锈钢餐具生产已有10多年的肖先生透露，这些所谓的不锈钢筷子，应该是用业内称作“不锈铁”的一种替代品生产出来的，“不锈钢原材料价格在26元/公斤左右，而那些替代品批量购买价应该在13元/公斤左右。”
肖先生介绍，以目前的原材料价格计算，一双不锈钢筷子的生产成本超过3元，“一双筷子在商场差不多要卖4～5元才算比较正常。”但记者发现，在东莞城区各大商场，包括沃尔玛，5双装的不锈钢筷子标价9.9元。
信息时报记者 周霞
“不锈铁”含多种重金属
资料显示，所谓“不锈铁”就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工，通过脱磁处理而成，本身就含有铝、镉、铅等多种重金属。长时间置于湿度大、温度高的环境中就会慢慢生锈，长期使用确实对人体有害。“这些重金属吃多了，对人体的肝脏、肾脏是有损害的。”东莞市中医院副主任医师周正表示。
目前，我国还没有专门的金属筷子或不锈钢筷子国家或行业标准，这也在某种程度上给了不法商家可乘之机。